卫生检验师证是从事相关行业必备的证书之一，它能够证明持有人具备一定的卫生检验能力和知识。那么，卫生检验师证考哪些科目呢？下面将从多个方面进行介绍。
第一部分：必考科目
1.食品学：主要考察考生对于食品的原理、成分、营养学等方面的知识。
2.卫生学：主要考察考生对于卫生学基础知识的掌握程度，包括疾病的预防、传播途径、控制等方面的知识。
3.微生物学：主要考察考生对于微生物的种类、特性、生长繁殖等方面的知识。
第二部分：选考科目
1.食品卫生学：主要考察考生对于食品卫生的掌握程度，包括食品安全、食品中毒等方面的知识。
2.食品营养学：主要考察考生对于食品营养价值的掌握程度，包括食品中各种营养物质的作用、摄入量等方面的知识。
3.食品加工学：主要考察考生对于食品加工过程中的安全、卫生等方面的知识。
第三部分：其他科目
1.化学：主要考察考生对于化学基础知识的掌握程度，包括化学反应、化学物质的性质等方面的知识。
2.生物化学：主要考察考生对于生物化学基础知识的掌握程度，包括生物分子、生物代谢等方面的知识。
3.生物统计学：主要考察考生对于生物统计学基础知识的掌握程度，包括数据分析、统计方法等方面的知识。
综上所述，卫生检验师证考试科目主要包括必考科目、选考科目和其他科目。考生需要在备考过程中，注重对于各个科目的学习和理解，才能够顺利通过卫生检验师证考试。
