餐饮软件管理专项职业能力考核规范
餐饮软件管理能力
餐饮软件管理能力是指餐饮从业人员在使用餐饮软件时，能够熟练掌握餐饮软件的使用方法，能够快速准确地进行点餐、结算、库存管理等工作。具体包括以下方面：
- 熟悉餐饮软件的基本功能和操作方法。
- 能够快速准确地进行点餐、结算、退款等操作。
- 能够进行库存管理、菜品管理等工作。
- 能够进行数据分析和报表生成。
餐饮服务能力
餐饮服务能力是指餐饮从业人员在使用餐饮软件时，能够提供高质量的服务，满足客户的需求和要求。具体包括以下方面：
- 能够熟练掌握餐饮服务流程和礼仪。
- 能够根据客户需求进行推荐和建议。
- 能够处理客户投诉和纠纷。
- 能够进行客户关系管理。
餐饮卫生能力
餐饮卫生能力是指餐饮从业人员在使用餐饮软件时，能够保证餐厅的卫生和安全。具体包括以下方面：
- 能够熟悉餐厅的卫生标准和操作规程。
- 能够进行食品安全检查和记录。
- 能够进行餐具和厨具的清洁和消毒。
- 能够识别和处理食品安全问题。
