ACI注册国际营养师考试是国际上认可的营养师资格认证考试，分为初级、中级和高级三个级别。初级营养师考试主要测试考生对营养学基础知识的掌握程度，以下是初级营养师考试的考试内容和考试题目。
一、营养学基础知识
1. 人体营养需求的基本概念和分类，如能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等。
2. 营养素的代谢和生理功能，如蛋白质合成、脂肪酸氧化、碳水化合物代谢、维生素和矿物质的吸收和利用等。
3. 营养与健康的关系，如饮食与慢性病的关系、营养与免疫系统的关系等。
二、膳食营养评价
1. 膳食调查的方法和步骤。
2. 膳食营养素的评价指标和标准，如推荐摄入量、适宜摄入量、最大容忍量等。
3. 膳食营养素缺乏和过量的影响及预防措施。
三、营养咨询与干预
1. 营养咨询的基本原则和方法。
2. 营养干预的内容和方法，如饮食指导、营养补充剂使用等。
3. 营养干预的效果评价和调整。
以上是初级营养师考试的主要内容和考试题目，考生需要全面掌握这些知识点，才能顺利通过考试。
