厨政管理师证书是由哪个部门颁发的呢？答案是：中华人民共和国人力资源和社会保障部。下面，我们来详细了解一下厨政管理师证书。
1. 厨政管理师证书的定义
厨政管理师证书是由中华人民共和国人力资源和社会保障部颁发的，是厨师职业技能等级证书，是证明厨师职业技能等级的权威证书。
2. 厨政管理师证书的级别
厨政管理师证书分为初、中、高级三个级别，初级厨政管理师证书是证明持有人掌握了基本的厨师职业技能，中级厨政管理师证书是证明持有人在基本技能的基础上，有一定的管理能力，高级厨政管理师证书是证明持有人在中级证书的基础上，有更高的管理能力和创新能力。
3. 厨政管理师证书的作用
厨政管理师证书是厨师职业技能等级证书，是在厨师职业发展中必不可少的证明。持有厨政管理师证书的人员，不仅可以在酒店、餐厅等餐饮企业从事厨师工作，还可以在食品加工企业、餐饮管理企业、食品研发企业等领域从事相关工作。
4. 厨政管理师证书的考试内容
厨政管理师证书的考试内容主要包括：基础知识、基本技能、管理能力和创新能力四个方面。其中，基础知识包括食品卫生、营养学等方面的知识；基本技能包括烹饪、切配等方面的技能；管理能力包括餐饮管理、人员管理等方面的能力；创新能力则是指在烹饪、菜品创新等方面的能力。
5. 厨政管理师证书的考试要求
厨政管理师证书的考试要求是：初级证书考试要求持有人掌握基本的厨师职业技能，中级证书考试要求持有人在基本技能的基础上，有一定的管理能力，高级证书考试要求持有人在中级证书的基础上，有更高的管理能力和创新能力。
6. 厨政管理师证书的考试时间和地点
厨政管理师证书的考试时间和地点由各省、自治区、直辖市人力资源和社会保障部门确定，一般在每年的4月、10月进行。考试地点一般在当地的职业技术学校、酒店、餐厅等场所。
7. 厨政管理师证书的有效期
厨政管理师证书的有效期为5年，有效期届满后需要重新参加考试，重新获得证书。
