公共营养师是专门从事营养与健康领域的专业人士，负责制定个体化的饮食方案，提供健康饮食建议，帮助人们改善饮食习惯，预防和治疗疾病。对于公共营养师的水平评价，可以通过认证来进行评估。
1. 营养学知识
公共营养师需要具备扎实的营养学知识，包括营养素的作用、吸收、代谢、缺乏和过量引起的疾病等方面的知识。认证评价可以通过考试、论文等方式来评估公共营养师的营养学知识水平。
2. 饮食方案制定
公共营养师需要根据个体的身体状况、生活习惯、饮食偏好等因素，制定个性化的饮食方案。评价可以通过实际案例分析、口头表述等方式来评估公共营养师的饮食方案制定能力。
3. 健康饮食建议
公共营养师需要向个体提供健康饮食建议，帮助人们改善饮食习惯，预防和治疗疾病。评价可以通过模拟情境、口头表述等方式来评估公共营养师的健康饮食建议能力。
4. 专业素养
公共营养师需要具备良好的职业道德和专业素养，包括保护个体隐私、尊重个体权益、遵守职业规范等方面的素养。评价可以通过考察公共营养师的职业操守、行为规范等方式来评估公共营养师的专业素养。
5. 沟通能力
公共营养师需要具备良好的沟通能力，包括与个体沟通、与医疗团队沟通、与社会大众沟通等方面的能力。评价可以通过模拟情境、口头表述等方式来评估公共营养师的沟通能力。
6. 继续教育
公共营养师需要不断更新自己的营养学知识和专业技能，参加相关的继续教育培训。评价可以通过考察公共营养师的继续教育情况、参加培训的时间、学习成果等方式来评估公共营养师的继续教育能力。
7. 综合评价
以上几个方面都是评估公共营养师水平的重要指标，综合评价可以通过多种方式进行，包括考试、论文、实际案例分析、口头表述等方式。评价结果将会对公共营养师的聘用、晋升、薪酬等方面产生影响。
